Permacultura. Bosques comestibles

Permacultura. Bosque comestible

Un bosque comestible es un ecosistema formado exclusivamente por plantas, arbustos, árboles con frutas o semillas, setas…todos ellos comestibles.

Se diferencia de un bosque espontáneo, natural, en que concentra, en una superficie pequeña y habitualmente cerca de un asentamiento humano, una producción intensiva de alimentos.

Y se diferencia de un campo de cultivo (aunque sea ecológico) por tener:

  • Menos mantenimiento
  • Más biodiversidad
  • Bajo o nulo consumo de agua, de energía fósil, de fertilizantes y de tratamientos
  • Producción a diferentes alturas
  • Reciclaje total de la materia orgánica,
  • Gran capacidad como sumidero de carbono.

La riqueza que un bosque comestible puede aportar a una comunidad local es inestimable. Proporciona :

  • Una enorme cantidad y diversidad de alimentos.
  • Posibilidades recreativas.
  • Punto de encuentro social.
  • Aula de naturaleza para niños y adultos.
  • Recurso turístico.
  • Sistema de gestión de residuos sólidos urbanos (materia orgánica).
  • Fuente de riqueza y empleo.

Nuestra asociación ha desarrollado ya unos 3000 m2 de bosque comestible en la finca ecológica de Pruvia

Puedes visitarlo e incluso participar y aprender sobre su mantenimiento un sábado al mes. Tienes las fechas en nuestra agenda.

Puedes alimentarte de él participando en nuestra Eco-despensa.

Y puedes participar en la creación de un gran bosque comestible en una parcela pública actualmente de eucaliptos entre Soto de Llanera y la Xonferiz en Pruvia (estamos empezando el diálogo con el Ayuntamiento que se muestra muy favorable a que lo llevemos a cabo). Contacta con nosostros si quieres participar en su puesta en marcha.

¿Te imaginas hectáreas y hectáreas de bosques comestibles por toda Asturias? ! Que belleza y que riqueza!

!No esperamos a que las utopías sucedan…preferimos construirlas!

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